Jedzenie na szlaku

[Cynamon]

Witam.

Wybieram się w Tatry na 4-5 dni i w planach mam pokonać 30-35 km każdego dnia schodząc do hotelu wieczorem, by rano ponownie wyruszyć w górę i w związku z tym proszę o poradę bardziej doświadczonych piechurów.

Jak ogarnąć kwestię posiłków, by się nie wygazować na trasie i zadbać o wytrzymałość swojego organizmu, by ten zniósł dobrze trudy dreptania (w ostatnim dniu wracam 500 km samochodem, wiec lepiej być w formie)?

 

Do tej pory robiłem to niezbyt efektywnie, ponieważ brałem kanapki, kupowałem czekoladę gorzką i orzechy, ewentualne kabanosy, i płyny. Minus: niezbyt świeże, chłodne jedzenie.

 

Stołowanie się w schroniskach odpada ze względu na wyższe koszty oraz chęć ucieczki od ludzi, a czasami panuje tam taki ścisk i gwar, iż mam ochotę natychmiast się ewakuować. Wyjątkiem będzie mniejsza liczba ludzi.

Jest jeszcze możliwość zakupu kuchenki gazowej (myślę o zestawie FM X3 albo lekkiego palnika i garnka), ale tutaj należy doliczyć dodatkowy kilogram na kuchenkę X3 oraz kartusz, a także dodatkowe kilkaset gramów na jedzenie w formie płatków owsianych/liofów/makaronu/jajek/mleka w proszku itd. Itp. Minusy to dźwiganie tego wszystkiego. Razem robi się 8-9 kg razem z plecakiem (kurtka, polar, dokumenty, elektronika, jedzenie, osprzęt, woda), co jest grubą przesadą codziennie schodząc do miasta. Plusem jest oczywiście możliwość zjedzenia ciepłego, świeżego, zróżnicowanego posiłku, co dalej prowadzi do bardziej komfortowego obcowania z przyrodą poprzez polepszenie samopoczucia.

 

Drogie Bravo, co robić? J

Macie jakieś swoje sprawdzone patenty na lekki plecak, szybkie przemieszczanie się oraz zdrowe, ciepłe posiłki w Tatrach? W planach mam Kościelec, Świnice i powrót przez Kasprowy jednego dnia, trasę od Wołowca, przez Starorobociański i Ornak plus powrót i dojście dolinami oraz Mięguszowiecką Przełącz pod Chłopkiem. Do tego może Kozi Wierch, Krzyżne, Zawrat, ale to się jeszcze okaże, więc jest trochę km do przejścia i chciałbym to zrobić w maksymalnie komfortowy sposób.

Czy jest sens kupować tak dużą kuchenkę (FMS X3) i brać ją na szlak?

Pozdrawiam.

 

[J@n]

4 godziny temu, Cynamon napisał:

Czy jest sens kupować tak dużą kuchenkę (FMS X3) i brać ją na szlak?

w Tatry na jednodniowe wycieczki nie używam ale na dłuższe wycieczki bez schronisk polecam

palnik Jetboil - 

gotuje 0,5 litra wody w 2 minuty

i jakieś liofile

z 100g kartuszem waży niecałe 0,5 kg

 

Edytowane 30 Czerwca 2020 przez J@n

[ariadne]

Jako harcerka powiem, że weganie na biwaku mają przerąbane. Ja się zawsze zaopatrzam w taki chlebek pełnoziarnisty w folii (taki z samych ziaren) i w hummus (to się prawie nie psuje i syci na długo) zabieram też jakieś takie batoniki np z dobrej kalorii, orzechy (bo to kaloryczna przekąska np na trasie)

No ale to wszytsko zależy w jakich warunkach na być ten biwak/camping.

https://wegetarianizm.xmc.pl/dania-wege-jakie-gotowe-dania-moga-zakupic-wegetarianie/

Ogólnie warto jest szukać dań gotowych wege, które pomagają przetrwać w takich warunkach.

 

Edytowane 31 Stycznia przez ariadne

[Mnich Admin]

@orimimi- jeśli dysponujesz kuchenką turystyczną, to pierwsze, co przychodzi mi do głowy, to odgrzanie fasolki w sosie pomidorowym. Zawsze można też ugotować makaron, kaszę albo ryż. Poza wspomnianym przez @ariadnechlebem tostowym warto zabrać ze sobą banany i orzechy. 

[jaaga76]

@orimimi z tego co pamiętam to LYOFOOD ma sporo wegańskiego i wegetariańskiego jedzenia. Znajdziesz u nich dania obiadowe i przekąski. Można zalać wodą w termosie i jest obiadek na szlaku.

Edytowane 16 Stycznia przez jaaga76

[Q'bot]

20 godzin temu, ariadne napisał:

weganie na biwaku mają przerąbane

A weganie na diecie ketogenicznej? 

[Zośka]

2 godziny temu, Q'bot napisał:

A weganie na diecie ketogenicznej? 

Butelka oleju roślinnego

[Mnich Admin]

Żadnych liofów, wystrzegajcie się tego, jak ognia! Próbowałem gotowce kilku marek i wszystkie smakują jak przysłowia kupa. A w zasadzie w ogóle nie smakują. To już zupki chińskie są lepsze, choć pewnie nie produkują wersji dla wegan  

 

[Q'bot]

Liof ma dwie wady: jest go mało oraz potrzeba doń ciepłej wody... 

Idąc przez Syberię będzie spoko, zrobimy ognisko, ogrzejemy wodę, przegryziemy liofa niedźwiedziem. Ale w górach? na grani urządzimy ognicho ze szlakowskazu? Zataszczymy własny palnik z benzynką? Wagowo się już nie zepnie... 

[barbie609 moder]

5 minut temu, Q'bot napisał:

Zataszczymy własny palnik z benzynką?

mam wrażenie ,że idąc z zamiarem biwaku tak czy inaczej jakaś kuchenka jest wskazana , czy gaz , czy spirytus , czy paliwo stałe tak czy inaczej coś pasuje zabrać. Nie jestem fanem liofilizatów ale to tak lżejsze niż np wojskowa racja. Jeśli chodzi o stosunek waga własności odżywcze to ciekawy jest pemikan,ale to raczej nie dla wegan .

[Q'bot]

Przed chwilą, barbie609 moderator napisał:

mam wrażenie ,że idąc z zamiarem biwaku tak czy inaczej jakaś kuchenka jest wskazana , czy gaz , czy spirytus , czy paliwo stałe tak czy inaczej coś pasuje zabrać.

Ostatni raz taszczyłem swoją składaną kuchenkę jakoś w 2018 - więcej było zabawy niż korzyści... A do tego przecież trzeba mieć naczynie, więc kolejna waga.

Jeśli nie mamy awersji do cywilizacji i możemy raz na dwie doby zawitać do sklepu, to ja wybieram opcję bezkuchenkową

[barbie609 moder]

2 minuty temu, Q'bot napisał:

to ja wybieram opcję bezkuchenkową

jest to wybór indywidualny.Ja teraz nie chodzę z opcją biwaku , ale  dawno , dawno temu jak w planie było nocowanie to kochery były obowiązkowym wyposażeniem.

[jaaga76]

23 minuty temu, barbie609 moderator napisał:

kuchenka jest wskazana

Istnieją tez termosy obiadowe. Ja zimą sobie cenie liofile - mam dobre doświadczenia.  GORĄCA zupka zjedzona na stoku, czy szlaku daje powera i nie zabiera czasu na bawienie się w gotowanie. 

[Q'bot]

Heh.. no widzicie, u mnie zwycięża lenistwo

Ale też nie chodzę gdziekolwiek celem biwakowania, a bardziej chwilę odpoczywam, przed dalszą drogą. Zdarza mi się (mając z godzinkę czasu) usadowić w ognisku puszkę z zupą i odgrzać, ale wtedy właściwie niosę stricte potrawę - naczynie jest w pakiecie, paliwo sterczy z drzew 

[barbie609 moder]

2 godziny temu, jaaga76 napisał:

na bawienie się w gotowanie. 

  w nawiązaniu do gotowania. Zaglądając na różne youtubowe  kanały zauważyłem ,że po okresie supremacji gazu na popularności zyskują kuchenki zasilane paliwem ciekłym . Czasem mam wrażenie że jest to współczesny pomysł , no nie początki takiego sprzętu to początki XX wieku , a Hillary i Norgay mieli ze sobą palnik spirytusowy. Jako ciekawostka , mój ,, rodzinny,, kocher , odziedziczony po Babci . Ile ma lat nie wiem ale na pewno był w użyciu w latach 50-tych ubiegłego wieku. Jak widać konstrukcja taka sama jak współczesnych , teraz króluje nierdzewka i tytan a on jest z aluminium niewykluczone że materiał pochodzi z jakiegoś zestrzelonego samolotu

 

[Mnich Admin]

6 godzin temu, barbie609 moderator napisał:

  w nawiązaniu do gotowania. Zaglądając na różne youtubowe  kanały zauważyłem ,że po okresie supremacji gazu na popularności zyskują kuchenki zasilane paliwem ciekłym . Czasem mam wrażenie że jest to współczesny pomysł , no nie początki takiego sprzętu to początki XX wieku , a Hillary i Norgay mieli ze sobą palnik spirytusowy. Jako ciekawostka , mój ,, rodzinny,, kocher , odziedziczony po Babci . Ile ma lat nie wiem ale na pewno był w użyciu w latach 50-tych ubiegłego wieku. Jak widać konstrukcja taka sama jak współczesnych , teraz króluje nierdzewka i tytan a on jest z aluminium niewykluczone że materiał pochodzi z jakiegoś zestrzelonego samolotu

 

Używasz w górach? 

[barbie609 moder]

nie , nie mamy takiej potrzeby ,jak wiesz chodzimy na krótkie wycieczki . Wystarczają termosy i kanapki. Ostatnio używał mój syn jak sobie zrobili zlot koleżeński Klubu ASG gdzieś  w Paśmie Podhalańskim , jesienią tego roku. Zresztą w ogóle  przez ostatnie lata to on go używał ,ot tu  gotowanko na bytowaniu na dawnym poligonie Baligówka koło Czarnego Dunajca tak gdzieś naście lat temu

 

[Q'bot]

A ja dziś poczyniłem, to co pisałem ostatnio - naturalna kuchenka na biomasę ;]

[barbie609 moder]

41 minut temu, Q'bot napisał:

o co pisałem ostatnio

oczywiście krzesiwo i kora brzozy ?

[Mnich Admin]

48 minut temu, Q'bot napisał:

A ja dziś poczyniłem, to co pisałem ostatnio - naturalna kuchenka na biomasę ;]

Smaczna ta grochówka, warto ją kupić i zabrać na szlak? 

[Jędrek]

Dnia 17.01.2024 o 16:52, Mnich Admin napisał:

Próbowałem gotowce kilku marek

Ok, ale doprecyzuj - próbowałeś przed rzuceniem palenia czy po?

[Mnich Admin]

24 minuty temu, Jędrek napisał:

Ok, ale doprecyzuj - próbowałeś przed rzuceniem palenia czy po?

Jeszcze jak byłem w szponach nałogu. Sądzisz, że teraz mogą mi zasmakować? 

[barbie609 moder]

2 minuty temu, Mnich Admin napisał:

Sądzisz, że teraz mogą mi zasmakować? 

z własnego doświadczenia wiem ,że odczuwanie smaku się zmienia.

[Jędrek]

1 godzinę temu, Mnich Admin napisał:

Jeszcze jak byłem w szponach nałogu. Sądzisz, że teraz mogą mi zasmakować? 

Coś tam pisałeś że odzyskałeś smak i węch, więc kto wie w którą stronę to poszło 

[Q'bot]

15 godzin temu, Mnich Admin napisał:

Smaczna ta grochówka, warto ją kupić i zabrać na szlak? 

Tak. Akurat te puszki są w miarę ok, no może prócz golonki w kapuście, ale gróchówka/flaki/fasola są ok, trzeba dużo mieszać, gdyż gęste